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- 2023-05-10商用燃氣灶打不著火的原因
商用燃氣灶用久了就會出現打不著火的問題，雖說問題不大，但也會困擾著使用人員，特別是在餐飲場所，也會帶來不便影響出餐速度。那么打不著火通常是什么原因造成的呢，下面東江小編帶大家了解一下： ...
- 2023-05-10什么是中央廚房及其特點
我們在生活中很少有聽說過中央廚房，因為中央廚房的使用比較隱蔽，主要是食品處理中心才會使用到。那么，中央廚房是什么，又有什么作用和特點呢，想必很多人都不是太了解。下面，東江小編為大家普及一下：什么是中央...
- 2023-05-10商用電磁爐有無輻射
日常生活中，我們購買電器都會關心所買的電器是否有輻射，輻射大不大，會不會對人們身體產生影響，更何況是商用電磁爐要比家庭式的電磁爐功率大，自然而然會認為商用電磁爐的輻射會比家庭式電磁爐的輻射要大得多，擔...
- 2023-05-10食堂廚房的排水方式
食堂廚房和家用廚房在本質上有著非常大的區別，最大的區別就是食堂的廚房具有獨特設計的排水方式。那食堂廚房的排水方式又哪些呢？東江小編帶大家簡單了解一下：食堂廚房的排水方式：1. 地溝排水方式。這種方式是...
- 2023-05-10廚具設備的更換周期
各個商品是具有一定的使用壽命的。超過正常使用壽命的產品會帶來一定的經濟損失，甚至帶來一定的安全風險。為避免不必要的損失，我們就要了解這些廚具設備的更換周期，保證廚房人員的安全。以下，東江小編就帶大家簡...
- 2023-04-24冰柜（冰箱）怎么去異味
冰柜在上時間的使用過程中，根據存放產品的不同，會產生不同的異味。如果異味太重，那么可能會對冰柜內的其他產品造成影響，也會影響到顧客對產品質量的信任度，對于這些異味，應該要怎么去除，下面東江小編為大家分...
- 2023-04-24商用電磁爐和家用電磁爐的區別
電磁爐是大家都比較熟悉的一種廚房灶具，分為家用型和商用型兩種。那么兩者間有什么區別呢，下面東江小編進行簡單介紹。 一、在外觀上，家用電磁爐普遍體積較小，扁...
- 2023-04-24展示柜不制冷的原因
展示柜在生活中運用廣泛，隨處可見。展示柜的重要作用就是用來保護商品或物品溫度，讓其能夠保持新鮮度，不易變質。但時間久了就會出來故障，不制冷就是我們常見的故障之一。那么，展示柜不制冷是什么原因呢？現在東...
- 2023-04-24什么是隔油池，原理是什么？
什么是隔油池？隔油池是在傳統油水分離池的基礎上新開發出得一種效率高、無動力油水分離裝置，可將90%以上的廢油回收利用，既可以保護環境，又可以大量節約運行費用。隔油池廣發用于含各種礦物油、植物油、動物油...
- 2023-04-24運水煙罩的工作原理和特點
運水煙罩是屬于廚房排煙煙罩的一種，對維持廚房清新空氣環境起到一定作用。下面東江小編淺談一下運水煙罩的工作原理和特點。 運水煙罩的工作原理：1、循環水進入運水煙罩的進入管徑噴頭噴入煙罩內，由于噴頭設計...
